衣物
穿衣方面就要根据游玩季节适当进行增减。
食在松花湖
1.松花湖地方风味美食选料讲究,突出就地取材,加工制作仍采用传统工艺。
2.制作工艺考究、花样繁多,采用蒸、煮、烤、炸、煎、炖等多种方法进行烹饪加工,外观注重色、香、味、型。
3.多民族文化、美食的融合发展和兼收并蓄,形成了松花湖区域独特的美食体系。
湖水炖湖鱼(又名铁锅炖鱼)
【原料】新鲜湖鱼(三花一岛等名贵鱼类)
【工艺】舀取干净湖水和野生把蒿等香辛调料炖煮。
【特点】口感细腻、肉质滑嫩、原汁原味、鲜美可口。
软炸银鱼
【工艺】银鱼洗净,挂蛋清糊。油烧至七成热,银鱼下锅炸熟。
【特点】色泽淡黄、外酥里嫩、滋味鲜香,蘸调味酱或椒盐食味道更加。
酱焖鳊花
【工艺】新鲜鳊花洗净沥干,油烧至七分热鳊花入锅煎炸,至金黄捞出。加入地产农家大豆酱爆香添汤,放入鱼、调味料等炖煮。
【特点】酱香扑鼻,淳厚鲜美。
苏叶耗子
【工艺】糯米磨面,小豆沙包进糯米面饼中,外用苏子叶包裹,上笼屉蒸熟。
【特点】香甜可口,苏叶清香。食之可解表散寒、行气和胃。
酸汤子(又名馇子、汤子)
【工艺】玉米发酵水磨成粉,模具压制成条状或将面团置于指缝间挤压成形,入沸水氽煮,加汤汁卤料调味即食。
【特点】口感爽滑,酸香细腻,营养健康,别具风味。
满族小肉饭(又名鞑子饭)
【工艺】用炒猪肉丁、肉汤、香菇、蔬菜、糯米、大米、高粱米等焖制而成。
【特点】香糯可口,回味无穷。
滨湖烤羊
【工艺】选用胴体10-15千克的地产优质山羊为食材,炭火反复烤至金红油亮,随薄饼、香葱等调而食之,
【特点】酥香扑鼻、外焦里嫩、油而不腻。
年猪烩菜
【工艺】猪五花肉、东北酸菜、血肠、粉条熬煮烩制。
【特点】蘸蒜酱调味奇香无比。
白肉血肠
【工艺】上等猪五花肉、新鲜猪血肠烹制而成。配以蒜泥、韭菜花、腐乳等佐味。
【特点】白肉肥而不腻、肉烂醇香,血肠明亮、鲜美緭。
红烧猪尾
【工艺】新鲜猪尾,慢火焖制。
【特点】解馋美容、滋味香浓,补腰力、益骨髓。
蒜泥苦肠
【工艺】精选上等苦肠沸水煮制,蘸蒜泥食用。
【特点】口感劲道、结构紧实、回味略苦、蒜香浓郁。
山野菜蘸酱
【工艺】蕨菜、刺嫩芽、猴爪、柳蒿芽、山玉米等山菜入水焯制,蘸酱食用。
【特点】营养丰富、口味鲜美、风味独特。
森林小炒
【工艺】菌类、蕨菜过水焯煮,辅以肉汁、料酒等佐料烹制。
【特点】嬾滑爽口,味道鲜美。补脾益气,清肠排毒。
凉拌婆婆丁
【工艺】新鲜薄公英拣杂洗净,保留根头部。入水汆烫捞出切段,用香葱、芝麻粉、花生瓣、盐等佐料凉拌。
【特点】清凉微苦,消炎利尿。
小鸡炖蘑菇
【工艺】当地小公鸡、野生干榛蘑、马铃薯粉条一同炖制。
【特点】肉香汤鲜,民间风味。
东北蘸酱菜
【工艺】新鲜食材洗净,包括黄瓜、干豆腐、生菜、水萝卜、香菜、香葱、蒸土豆,以及时令野蔬等,蘸东北大酱而食。
【特点】取材随意,营养丰富,保留原味。
松仁玉米
【工艺】鲜嫩玉米粒、剥壳松籽仁入沸水煮至八成熟,加糖、盐等佐料煸炒。
【特点】细嫩香甜、酥糯可口。
住在松花湖
吉化疗养院
如要到疗养院来观光旅游需提前一周预约，价格可在电话中议定，如有需要可派车接机、接站(吉林机场及吉林火车站)。
如自行带车可先到丰满松花湖旅游区，沿坝西旅游区上山路线查找路标即可到达吉化松花湖疗养院。
无车及零散游客从吉林站下车后可乘33路公共汽车到丰满街既终点站下车，打面包车(10元价位)，既可到疗养院。
吉高宾馆
国有吉林松花湖吉高宾馆有限公司，开业于上世纪80年代中期，隶属于吉林省高速公路集团有限公司，是集会议、培训、度假、餐饮住宿、康乐、游船于一体的国家授牌的四星级旅游饭店，位于国家级自然保护区松花江三湖保护区的核心地段和国家四A级旅游景区松花湖右岸，依山环林滨湖，距1937年开建的中国水电站之母丰满大坝3公里。
松花湖铁路疗养院
地 址：吉林市丰满区丰满街园林路2号
联系人：张艳华
电话：0432-64690363
行在松花湖
松花湖游船
松花湖快艇
松花湖环保车
